Velika prijenosna konvekcijska pećnica

Velika prijenosna konvekcijska pećnica ključni je dio opreme u profesionalnim kuhinjama, posebno u -postavkama velikog volumena kao što su institucionalne kafeterije, kuhinje duhova i proizvodne linije pekara. Ove pećnice koriste snažan ventilator za ravnomjerno kruženje vrućeg zraka oko hrane, što drastično skraćuje vrijeme kuhanja uz istovremene rezultate-savršeno za pečenje peciva, pečenje povrća ili brzu pripremu velikih količina. Mnogi modeli nalaze se na popisu NSF-i dolaze s preciznim kontrolama temperature, što olakšava ispunjavanje standarda sigurnosti hrane i održavanje kvalitete. Pa, ako je prostor tijesan ili su rasporedi čišćenja tijesni, konvekcijske pećnice stvarno mogu uštedjeti vrijeme i trud-pa je pametno potražiti jedinice s visokim BTU izlazom i dostupnim pločama. Bilo da upravljate užurbanim kamionom s hranom ili vodite komercijalnu pekarnicu, odabir konvekcijske pećnice pomaže u održavanju koraka s potražnjom i očekivanjima kvalitete, a sve dok rješavate uobičajene probleme kao što su prostorna ograničenja i brzo vrijeme isporuke.

Luksuzan izgled, snažna funkcija, mala veličina, manje energije, veliki kapacitet i ravnomjerno pečenje. Otvori za zrak u komori mogu se podesiti i opremiti osvjetljenjem. Fleksibilna funkcija raspršivanja pare čija se učestalost raspršivanja može jednostavno podesiti, primjenom na različite procese pečenja. Opremljen tajvanskim naprednim regulatorom temperature, može lako prilagoditi temperaturu pečenja. Prednja strana pećnice izrađena je od kaljenog stakla koje se lako ruši i čisti. Napajanje po izboru: električno ili plinsko. Dodatno: šasija, posuda za fermentaciju itd.