Komercijalni usporivač

Commercial Retarder Proofer kombinira funkcije sporog hlađenja i brze fermentacije, što ga čini prikladnim za scenarije s fleksibilnom vremenskom kontrolom. Podržava prebacivanje između načina hlađenja i fermentacije, podesive vlažnosti i dostupni su dizajni jednostrukih/dvostrukih vrata i više-slojnih ladica.

Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika 304 koji se lako čisti i izdržljiv je. Podrška zakazanim sastancima može uštedjeti troškove rada. Višestruki načini fermentacije unaprijed su postavljeni i mogu se mijenjati jednim klikom.

Uglavnom se koristi u lancima pekarnica i vrhunskim-pekarama za postizanje "hlađenja prethodno-pripremljenog tijesta noću i automatske fermentacije u ranim jutarnjim satima", skraćujući vrijeme pripreme ujutro. Prikladan za kuhinje vrhunskih-hotela, kontrolira finu fermentaciju francuskih peciva i ručno rađenog kruha. Središnja kuhinja, sa svojom-funkcijom sporog kretanja, omogućuje sekundarnu fermentaciju tijesta nakon transporta kroz regije, osiguravajući kvalitetu trgovina.

Kako bismo osigurali da vaša narudžba stigne sigurno, pakiramo je u čvrst-drveni kovčeg s debelom zaštitom od pjene, spreman za-putovanje na velike udaljenosti.

Prodajna mreža-16 poslovnica u Kini.
Uspostavite poslovni odnos s više od 2000 kupaca diljem svijeta, što uglavnom uključuje Aziju, Europu, Afriku, Sjevernu Ameriku, Južnu Ameriku.