Tunelska pećnica za pečenje kruha

Tunelska peć za pečenje kruha je moderna pekarska oprema za velike proizvodne linije kruha. Ova vrsta peći može napraviti od 6 metara do 50 metara prema kupčevom tvorničkom rasporedu i proizvodnom kapacitetu. Možemo napraviti plinski i električni tip za njihove opcije. S tunelskom pećnicom jednostavno stavite konačno oblikovano tijesto na ulazni transporter. Pogonski remen zatim nosi tijesto kroz pećnicu, gdje putuje od ulaza do izlaza dok se zagrijava i s gornje i s donje strane. Potpuno pečeni kruh izlazi na izlazu. Ova pećnica može povezati prednji dio i završni dio kako bi postala potpuna proizvodna linija, kao što je automatsko miješanje tijesta, odjeljak za oblikovanje, odjeljak za dizanje i odjeljak za hlađenje do odjeljka za pakiranje. To će biti kontinuirano pečenje bez prestanka i predstavljat će okosnicu visoko{9}}proizvodnje kruha. Pomaganje korisnicima da uštede troškove i povećaju profit.

Tunelska peć za pečenje kruha je u dobrom stanju. Primjenjuje nehrđajući čelik i visoko{1}}kvalitetnu kamenu vunu, grijaće elemente, sustav remenskog prijenosa. Robustan okvir i ploče od nehrđajućeg čelika pružaju izvrsnu otpornost na koroziju i jednostavno čišćenje, zadovoljavajući higijenske standarde za hranu-. Izolacija od kamene vune visoke-gustoće debljine do 200 mm osigurava minimalan gubitak topline, održava vanjsku površinu hladnom i štedi energiju. Sustav remenskog prijenosa koristi frekvencijski-kontrolirani motor i ojačani reduktor, jamčeći glatko podešavanje brzine od 0,6 do 6 m/min i stabilno opterećenje do 30 kg/m². Inteligentni PLC neovisno kontrolira temperaturu, brzinu trake i omjer gornje/donje topline u svakoj zoni, pohranjujući 200 recepata za različite vrste kruha. Sigurnosni uređaji uključuju dvostruke termoparove, nadzor plamena, hitno zaustavljanje i automatski-ciklus pročišćavanja. Pećnica je dizajnirana za 24-satni kontinuirani rad uz malo održavanja, nudeći pouzdan rad za velike pekare.

1. Način grijanja: plin, struja ili dizel
2. Transportna traka: Izrađena od nehrđajućeg čelika ili pune čelične trake; brzina se može podesiti.
3. Kontrola temperature: Neovisna kontrola gornje i donje zone (do 300 stupnjeva).
4. Modularni dizajn: Duljina i širina se mogu prilagoditi (od 8 metara do 50+ metara)
5. Kapacitet: od malih-razmjera (200–500 kg/sat) do velikih industrijskih linija (2000+ kg/sat) .
6. Energetska učinkovitost: visoko{0}}kvalitetna izolacija i sustavi povrata topline smanjuju potrošnju energije.
7. Automatizacija: Može se integrirati s dodavačima tijesta, uređajima za tijesto i rashladnim tornjevima.
8. Upravljački sustav: PLC upravljanje zaslonom osjetljivim na dodir za upravljanje receptima.

Naša električna tunelska pećnica ili plinska tunelska pećnica je namjenski-izgrađena da zadovolji vaše točne zahtjeve. Što se tiče duljine, zone grijanja, vrsta trake i vrsta kontrole-mogu se prilagoditi proizvodu koji pečete. Od štruca za sendviče od 1200 g do peciva za hamburger od 45 g, štapića za hrenovke, bageta ili pite, pećnica ima ravnomjernu boju pečenja. Za pekare s visokim-izlazom i potpuno automatizirane linije za kruh, ovo-po-mjernom električnom rješenju nudi čist rad, malo održavanja i-primjerice za budućnost-s inteligentnim radom, jednokratno-ulaganje koje raste s vašim dobrim poslovanjem. Nikada vam neće nedostajati ova tunelska peć kao poslovni partner.

Kako napraviti dobra rješenja za vas? Prvo se moramo upoznati s vašim trenutnim poslovanjem i kojim kruhom se bavite. Zatim započnite s-site-om kako biste saznali svoje točne potrebe i proizvodni kapacitet. U skladu s vašim izgledom i kapacitetom, dat ćemo vam naše rješenje. Kupcima ćemo pružiti savršeno rješenje kombinirajući recepturu, proces i strojeve.