Tunelska pećnica mehanički je uređaj -tipa tunela koji postiže kontinuirano pečenje provođenjem topline, konvekcijom i zračenjem. Prvenstveno se koristi u prehrambenoj industriji i ekološkoj obnovi. Duljina pećnice je tipično 6-80 metara, a integrira pokretni sustav s električnim grijaćim elementima ili šipkama za izgaranje, karakteriziran visokom učinkovitošću proizvodnje i stabilnom kvalitetom pečenja. Klipna tunelska peć za pirolizu koja se koristi u ekološkoj obnovi duga je 42,6 metara i sastoji se od glave, repa, vanjskog omotača, unutarnjeg omotača i sustava za izgaranje. Ova se oprema može kategorizirati prema izvoru topline (električni ili plinski-) i prema broju kanala (jedno-kanalni ili više-kanalni). Koristi unutarnju oblogu od čelika otpornog-na toplinu (310S), s maksimalnom otpornošću na temperaturu od 1200 stupnjeva i radnom temperaturom od 500 stupnjeva. Opremljen je PLC inteligentnim kontrolnim sustavom za regulaciju brzine promjenjive frekvencije i pred-pohranjivanje parametara, te ima alarme za preko-temperaturu, 11 otvora otpornih na eksploziju, analizator sadržaja kisika i alarmni sustav za zapaljive plinove. Proces rukovanja materijalom uključuje zatvoreni sustav punjenja, uređaj za brtvljenje plina i uređaj za balansiranje materijala kako bi se osigurao radni okoliš blagog pozitivnog tlaka (500-1000 Pa).
Općenito, tunelske pećnice se klasificiraju prema izvoru topline, uključujući električne, plinske-te tunelske pećnice i pećnice na prirodni plin. Proizvođači mogu prilagoditi duljinu i širinu tunelske peći prema volumenu proizvodnje korisnika. Primjene uključuju: kruh (glavni kruh, pripremljeni kruh itd.), kolače, kekse, peciva, pite od žumanjaka, mjesečeve kolače itd. Ova tunelska pećnica je veliki-komad opreme koji omogućuje kontinuirano pečenje i može se integrirati u proizvodne linije. Odlikuje ga visoka proizvodna učinkovitost, ušteda rada i stabilna kvaliteta pečenja.
Na temelju različitih zahtjeva vremena pečenja različitih proizvoda, inteligentna kontrola može se implementirati putem PLC inteligentnog upravljačkog sustava. Regulacija brzine promjenjive frekvencije pogona omogućuje bezstupanjsku regulaciju brzine. Također može unaprijed-pohraniti više od 15 skupova parametara za automatizirani rad.
